BAKER AREA YOGYAKARTA

MENYIAPKAN SELURUH BAHAN BAKU SESUAI STANDAR TIMBANG (SCALING).
MELAKUKAN MIXING, BAKING, FROSTING, FILLING, DAN FINISHING PRODUK SESUAI SOP.
MENGOPERASIKAN PERALATAN PRODUKSI SEPERTI MIXER, OVEN, PROOFER, CHILLER, SHOWCASE, DAN PERALATAN PASTRY LAINNYA.
MENGIKUTI RESEP BAKU YANG DITETAPKAN (STANDARD RECIPE & YIELD).
MENCATAT BATCH PRODUKSI HARIAN.