JURU MASAK

Cooker (Koki/Dapur Utama)

Bertanggung jawab penuh atas pengolahan makanan sesuai resep dan standar rasa
Menyusun persiapan bahan dan memastikan kualitas bahan baku
Mengatur alur kerja dapur dan membagi tugas pada help cooker
Menjaga konsistensi rasa, penyajian, dan kualitas setiap hidangan
Mengawasi kebersihan dan keamanan area dapur
Berinovasi dalam pengembangan menu baru jika diminta

Help Cooker (Asisten Dapur)

Membantu cooker dalam menyiapkan bahan-bahan masakan (seperti mencuci, memotong, menimbang)
Menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak sebelum, selama, dan setelah operasional
Menyiapkan perlengkapan dapur sesuai instruksi cooker
Membantu plating/pengemasan makanan jika diperlukan
Menjaga standar sanitasi dan keamanan makanan

Barista / Brewer

Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi, teh, dan minuman lainnya sesuai standar resep
Mengoperasikan mesin kopi, grinder, dan peralatan penyeduh lainnya dengan benar
Menjaga kebersihan area bar dan peralatan kerja setiap saat
Memberikan pelayanan ramah dan informatif kepada pelanggan tentang menu minuman
Memastikan stok bahan baku minuman selalu tersedia dan melakukan pengecekan kualitasnya
Membantu dalam menjaga suasana nyaman di area kafe
Dapat mengoperasikan aplikasi kasir Majoo