JURU MASAK

<p>Tanggung jawab utama:</p><p><br></p><ol><li>Manajemen dapur: Mengawasi operasional dapur, termasuk kebersihan, keselamatan kerja, dan pemeliharaan peralatan.</li><li>Pengembangan menu: Merancang dan mengembangkan menu, menciptakan hidangan baru, dan menentukan resep serta cara penyajian.</li><li>Manajemen kualitas: Memastikan semua hidangan yang disajikan berkualitas tinggi, konsisten, dan aman untuk dikonsumsi.</li><li>Manajemen inventaris: Melakukan pembelian bahan baku, mengontrol stok, dan memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas.</li><li>Manajemen keuangan: Mengendalikan biaya produksi, meminimalkan pemborosan makanan, dan memastikan margin keuntungan terjaga.</li><li>Kepemimpinan tim: Merekrut, melatih, mengawasi, dan memotivasi staf dapur lainnya, serta memastikan kerja sama tim yang baik.</li><li>Administrasi: Menangani tugas administratif seperti bertemu dengan vendor, membuat pesanan, dan mengurus masalah operasional.&nbsp;</li></ol>